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Gastrolux Pfannentest 2013

Auch ihr könnt Euch eine Gastrolux Pfanne kaufen!!!


Für weitere Info´s über die Gastroluxprodukte besucht doch bitte den  Gastrolux-Shop


Hierfür lagen in dem Paket auch noch mehrere 15 % Rabattcodes, den Ihr bei der 

Bestellung gern einlösen könnt. Er lautet: : GASTROLUX15Y7RS
 
Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir per Kommentar mitteilen könntet, ob ihr Euch eine 

Pfanne mit dem Code gekauft habt, so weiß ich ob Euch mein Berichttest überzeugt hat!

Ich wünsche Euch heute schon ein tolles Bratvergnügen mit der unschlagbaren Gastrolux-Pfanne!!! 

Mein Fazit:

Ich hätte mir niemals vorstellen können, dass die Unterschiede zu günstigeren Pfannen so weit auseinander liegen. Bisher habe ich mit einer "herkmmlichen" Pfanne gearbeitet. Erst jetzt im direkten Vergleich (ich habe beim großen Pfannentest von Gastrolux 2013 mitgemacht!), stellt man fest wie groß die Unterschiede zwischen “gut” und “sehr gut” sein können.
Ich musste mich eines Besseren belehren lassen. Nicht immer können günstige Produkte mit ihrer teuren Konkurrenz ohne weiteres mithalten. Die GASTROLUX Bratpfanne Biotan Plus ist aus meiner Sicht jeden einzelnen Cent wert und meiner Erfahrung nach kommt bisher keine einzige von mir benutze Pfanne an die nun getestete Pfanne ran. Die Qualität ist unschlagbar gut und die Ergebnisse sprechen da ja eindeutig für sich. Geschmacklich hat mich die Pfanne auch eines besseren belehrt, die Qualität und Geschmack von den zubereiteten Speisen in der Pfanne waren hervorragend!!! Eine Gaumenfreude!


DANKE GASTROLUX

 Der Griff
 


Bei der Pfanne ist sogar der Stiel sehr gut verarbeitet und ergonomisch geformt. Er liegt sehr gut in der Hand. Was ich aber beachtenswert finde ist, das zur Befestigung des Stiels keine Nieten oder Schrauben verwendet werden , sondern Edelstahlfedern. Dadurch gibt es wackeln mehr. Was habe ich das an anderen Pfannen so nervig gefunden, nach einer gewissen Zeit fingen die Stile oft an zu wackeln, ständiges nachziehen, zum teil verrosteten die Schrauben am Stiel, und dass Problem wurde super verändert und umgesetzt bei der tollen Gastroluxpfanne  
 

 Unglücklich Wenn die Pfanne gefüllt ist... 

Also jetzt sind ja schon ein paar Tage rum in dem wir die Pfanne in meiner Familie mal intensiv schon jeden Tag im Gebrauch haben. Jetzt habe ich gestern mal eine Sauerkraut-Hackfleisch-Suppe in der Pfanne zubereitet...Leute ich sag es Euch für 4 Portionen hatte ich ein Rezept, die Pfanne war bis zum Rand gefüllt . Ich muss dazu sagen, ich wurde am 13.9.13 an der rechten Schulter operiert und noch immer Armlahm (nach 4 Wochen Gilchrist tragen), als ich dann also die voll gefüllte Pfanne anheben wollte, musste ich mit entsetzen feststellen...wow schwer ist die Pfanne ja schon ohne Inhalt, aber mit dem Inhalt war es mir nicht mehr möglich die Pfanne vom Fleck weg zu bekommen ...das musste dann mein Mann übernehmen, der auch schwer zu kämpfen hatte mit einer Hand...keine Chance...beide Hände waren notwendig.

Zur Beschichtung der Pfanne musste ich nun leider feststellen, dass wir kleine Macken gefunden haben. Ehrlich wir haben nur den Silikonpfannenwender benutzt zum kochen, nichts aus Metall oder ähnlichem Nun hab ich natürlich etwas Angst, dass die Beschichtung wie bei allen Pfannen nun langsam aber sicher ebenfalls zum abblättern verurteilt ist, was wirklich schade wäre. Wir haben die Pfanne auch nicht in der Spülmaschine gehabt, gespült mit Lappen, kein Schwamm oder Bürste dazu benutzt...und nu? Was soll ich davon halten?
Schaut selbst...





 Der Pfannenwender

Ich finde, dass auch bei diesem Test mal der tolle Pfannenwender erwähnt und mit einbezogen werden sollte, denn ohne diesen tollen Pfannenwender, wäre wöhl die Beschichtung in der Pfanne nicht so lange lebensfähig, als wenn ich einen stinknormalen Pfannenwender benutzen müsste. Ich muss zugeben, ich hätte daheim nur die ganz einfachen Pfannenwender aus Metall ohne Silikon und einen kleinen aus Holz, der aber auch schon seine besten Tage zu sehen bekommen hat.

Deswegen hier die Info zum Pfannenwender 

 
Silikon Pfannenwender von Gastrolux

aus Edelstahl 18/10 und Silikon


Durch den Einsatz von weichen und hitzebeständigen Küchenhelfern wird die Lebensdauer von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr erheblich verlängert. Der Gastrolux Pfannenwender eignet sich besonders gut für die Verwendung in antihaft beschichteten Pfannen, Töpfen, Auflaufformen und Woks.

Mit dem gekröpften Stiel des Silikon Pfannenwenders von Gastrolux ist die Handabung in hohen und auch in flachen Bratpfannen besonders einfach.

3 Schlitze im Silikon des Pfannenwenders verhindern, dass größere Mengen Sauce oder Bratfett ungewünscht aus der Pfanne gehoben werden.



Silikon Pfannenwender

Gesamtlänge 35,5 cm
Länge des Wenders 9,5 cm
Breite des Wenders 7 bis 8 cm
Grifflänge 11 cm

Im mittleren Bereich des Wenders ist dieser innen mit Metall verstärkt.

Das Silikon ist selbstverständlich lebensmittelecht und bis 300° Grad Celsius hitzebeständig. Mit dem flexiblen Silikon kommen Sie problemlos auch in Ecken.

Der Pfannenwender ist spülmaschinenfest.



nur 9,50 Euro
in gelb und blau erhältlich
Wo erhältlich? 
Gastrolux Küchenhelfer 

Der Spültest


Meine Tochter spült die Gastrolux Pfanne von Hand :)








  • Stiele, Griffe und Deckeltöpfe sind Ergonomisch und Backofenfest bis 240 ° C
  • Patentierte Griffbefestigung DIN ISO 9001
  • Biotan Plus® - Erneuerbare Oberflächenveredelung
  • Entlüftungsknopf am Deckel -> Energie- und Vitaminschonend
  • Bequemes Sichtkochen mit hitzebeständigem Sicherheitsdeckel
  • stabiler Schüttrand mit Gegengriff
  • 8 mm starker Boden nach DIN 
  • Optimale Hitzeverteilung und unverziehbar
Das alles sind für mich Argumente, genau solch ein Produkt bei www. gastrolux-shop.de zu kaufen. Überzeugt Euch von bester Qualität. 
Jede Pfanne und jeder Topf bei Gastrolux wird auf Qualität hin überprüft! So verlässt jedes Stück - gekennzeichnet als Unikat und mit individueller PRÜFNUMMER versehen die Produktionshallen von Gastrolux.

ÜBER GASTROLUX



Entgegen dem ökonomischen Trend produzieren wir auch heute noch aus Überzeugung und zugunsten einer Premium-Qualität unser Brat- und Kochgeschirr selbst. Als einziger deutscher Hersteller von hochwertigem Guss-, Brat- und Kochgeschirr fertigen wir unsere Produkte in eigener Regie, vom Guss bis zur Oberflächenveredelung.
Unsere Pfannen und Töpfe werden nicht gedrückt, gestanzt oder gezogen, sondern noch einzeln Stück für stück im Squeeze-Casting-Verfahren gegossen, wobei das flüssige Aluminium mit ca. 200t Druck pro cm2 verdichtet wird.
Das Squeeze-Casting-Verfahren ist dem Druck und Kokillenguss wegen seiner Porenfreiheit weitaus überlegen. So legen wir beim Gießen bereits den Grundsetein für höchste Premium-Qualität.
GASTROLUX®-Produkte haben sich in der Gastronomie und in den Haushalten weltweit millionenfach bewährt.

 Quelle: Gastrolux Homepage

Rezeptvorschlag 

  Nudel - Gemüse - Pfanne

  Zutaten


500 ml Wasser
 etwas Salz und Pfeffer
1 Würfel Brühe
4 Handvoll Nudeln (Spiralen oder Penne)
4 Handvoll Gemüse (gemischtes, tiefgefroren)
150 g Wurst, Schinkenwurst (gewürfelt)
1 Becher Schlagsahne
 etwas Käse (Gouda)
 etwas Oregano 




Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel 

Eine große beschichtete Pfanne erhitzen, bis der Deckel warm ist.
Wasser, Gewürze, Suppenwürfel, die noch nicht gekochten Nudeln sowie Gemüse und Schinkenwurst hineingeben und die Hitze auf die Hälfte reduzieren. 10 Minuten zugedeckt kochen. Danach umrühren und die Sahne dazugeben. 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Geriebenen Käse drüber streuen. Deckel drauf, bis der Käse geschmolzen ist. 


Ich wünsche einen guten Appetit! 



Meine lieben Mitleser, am 7.10.13 erhielt ich folgende E-Mail von Gastrolux:

Hallo Britta,

wir haben Deine Bewerbung erhalten und freuen uns Dir mitteilen zu können, dass wir Dich als Tester ausgewählt haben!

In den nächsten Tagen werden wir die gewünschte Pfanne an Dich versenden. Falls Du uns noch nicht mitgeteilt hast, mit welchem Herdsystem (Ceran, Elektro, Gas, Halogen oder Induktion) Du kochst, schicke uns bitte schnellstmöglich eine e-mail mit Deinem vollständigen Namen und dem entsprechenden Herdsystem.

Wir freuen uns schon, Deine Testberichte und/oder Videos zu verfolgen. Die Plattform, auf der Du Dich mit anderen Testern und uns austauschen kannst, ist unsere Tester-Plattform "www.gastrolux-test.de" und das Forum "www.gastrolux-test.de/forum".

 
 

Mit Erhalt der Pfanne beginnt dann die bis Mitte Dezember laufende Testphase, in der wir uns über Deine Meinungen, Tests und Rezepte freuen.


Ich hab mich natürlich sehr gefreut, vor allem weil uns, vor nicht all zu langer Zeit, eine Pfanne aus unserem Haushalt sich die Beschichtung in Wohlgefallen aufgelöst hat und wir uns dann trennen mussten. Wir benötigen täglich die Pfanne, da wir uns morgens immer ein Rührei zum Frühstück zubereiten, aber auch Abends wird schnell mal ein Fleisch, Fisch oder andere leckere Sachen in der Pfanne zubereitet.

Und heute vor einer Stunde in etwa klingelte es an unserer Tür, ich ahnte es und ging zur Tür, da stand der nette Paketdienstfahrer mit einem doch sehr großen Paket und ich wusste sofort: "Jippieh unsere Pfanne ist da" - schnell unterschrieben und ab rein.

Ein großes Dankeschön geht an GASTROLUX-TEST 2013 

Das besagte Paket

Der Inhalt 

Pfanne, Deckel, Küchenhilfe, Projektfahrplan, Gutscheine, Anschreiben, Katalog
Anschreiben
Rezeptideen


Pfanne mit Deckel

Pfanne ohne Deckel

Pfannenboden - geeignet für Gas, Ceran, Elektro, Halogen sowie Induktion

Biotan Plus®

Die neue Pfannen- und Topfgeneration, die ALLES vereint. BIOTAN PLUS ist die konsequente Weiterentwicklung der bereits durch Stiftung Warentest mit SEHR GUT ausgezeichneten Oberflächenveredelung BIOTAN.

Was ist neu an Biotan Plus®

Die Oberflächenveredelung Biotan Plus® behält Ihre Antihafteigenschaft wesentlich länger als jede keramische Sol-Gel-Beschichtung. Doch auch beim besten Brat- und Kochgeschirr wird nach jahrelangem Gebrauch der Antihafteffekt nachlassen. Sie benötigen mehr Fett zum Braten. Damit Sie auch dann noch gesund, schmackhaft und kultiviert zubereiten können, erhält Ihr "gutes Stück" von uns eine neue Oberflächenveredelung. Diese komplette Runderneuerung (inkl. neuer Griffe) ist erheblich preiswerter als ein Neuprodukt und schont die Umwelt.

Preis dieser Pfanne 115,50 € inkl. Deckel 14,50 € und Pfannenwender 9,50 €

139,50 €

Ein gerechtfertigter Preis für eine sehr gute Pfanne!!!

Pfannengriff - für mich sehr wichtig - zwecks Stabilität

Durchmesserangabe der Pfanne

Artikelbeschreibung

GASTROLUX

Gusspfanne rund 28cm - Randhöhe 7cm (Für Herdplatte 22cm)
"Biotan Plus"
Besonders zu empfehlen für Gerichte mit Saucen wie z.B. Gulasch, Rouladen usw. - aber auch für alles Kurzgebratene!














  • Hochwertiger Aluguss
  • 8 mm starker Thermophorboden für optimale Hitzeverteilung und unverziehbar
  • Biotan Plus® - Antihaftversiegelung
  • Leicht zu Reinigen
  • Alle Griffe sind hitzebeständig bis 240 °C
  • Geeignet für alle Herdarten auch Induktion!!!


  • Pfannenwender

    Gutscheine für meine Freunde, Bekannten oder Verwandten

    Der Glasdeckel - oben

    Glasdeckel - innen

    Deckelknauf mit Funktion


    BIOTAN = FETTARM

    Patentierte Griffbefestigung DIN ISO 9001 – keine Schrauben – keine Nieten – kein Wackeln.

    8 mm starker Induktionsboden nach DIN, optimale Hitzeverteilung, Designer-Stiele, -Griffe und –Deckeltöpfe, sind ergonomisch geformt und backofenfest bis 240 ° C

    In den Gastrolux Pfannen sollte, wie in allen anderen beschichteten Pfannen, am besten auf mittlerer Temperatur gebraten werden. Sowohl die Beschichtung als auch die Lebensmittel werden hierdurch geschont.

    Gastrolux Pfannen sind  auch zum kurzen, scharfen Anbraten und zum Überbacken im Backofen bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius geeignet. Im Backofen empfehlen wir die untere oder mittlere Einstellung des Bratrostes.


    Hier in dem Säckle war die Pfanne toll eingepackt :)

     Die Gastrolux-Versprechen
    • Hochwertiger Aluguss
    • Robust
    • Unverziehbar
    • 100% energieeffizient
    • Perfekte Antihaftbeschichtung
    • superleicht zu reinigen
    • Erneuerbare Oberfläche

     

      Die Hefte / Beilagen






    Projektfahrplan

    Rezeptvorschläge


    Geeignet für:

    Gas, Ceran, Elektro, Halogen, Induktion

      

    Qualität setzt sich durch

    Terje Ness (Weltmeister der Köche) erreichte mit Gastrolux den 1. Platz World Cuisine Contest

    1999 Bocuse d`Dor



    Überprüft:

    Jedes Produkt wird sorgfältig kontrolliert und QUALITÄTS-GESCHECKT. So verlässt jedes Teil – versehen mit eigener Prüfnummer - die Produktion.



    Gastrolux schützt:

    Der Umwelt zuliebe

    Alle Pfannen und Töpfe sind energiesparend und zu 100% recylebar. Gastroulx unterstützt den World Wildlife Found.



    Pflege:
    Pfannen und Töpfe mit warmen Wasser und etwas Geschirrspülmittel auswaschen – Sauber!




     

     

     

    Heute Abend wird die Pfanne das erste Mal getestet. Auch morgen früh, werden wir uns unsere Eier darin zubereiten. Davon werde ich ein Video drehen - Rührgaggchen ~ ala Britta 

    Ich freue mich jetzt schon auf den besvorstehenden Test!!!  

    Danke dass ich dabei sein darf!!!  

     

    Pfannentest Teil II 



    Ich habe mir heute Morgen mein tägliches Rührei mit der neuen Bratpfanne zubereitet und es per Video dokumentiert. Ganz ehrlich, ich hab selten solch eine tolle Konsistenz meines Rührei's erreicht. Und geschmeckt hat es so wunderbar. Bin total begeistert.

     

    Vor dem zubereiten - Pfanne steht bereit auf unserem Ceranfeld mit Induktion

     

     gedeckter Tisch- Rührei ala Biotin Plus Pfanne von Gastrolux

     

     Rührgaggchen :) *legga*

     

    Jetzt zum Abend hat mein Mann noch Hähnchenbrustfiletstreifen in der tolen Pfanne gebraten: Fazit die Beschichtung ist super, das braten den Fleisch kinderleicht, nur ein Tropfen Öl (Olivenöl) hat gereicht um zartes Fleisch herauszubekommen. Die Champions (frische), die mein Mann im Anschluss briet , benötigten gar kein Öl mehr, denn normal saugen sich ja frische Champions mit Öl voll, diesmal war es nicht so :)

    Bis zum jetzigen zeitpunkt sind wir mehr als zufrieden und würden die Pfanne zu 100 % weiterempfehlen.

     Der Spültest

    Die Pfanne habe ich nach Benutzung des von mir zubereiteten Rührei's mit heißem Wasser gespült...wahnsinn so perlenleicht hab ich mir das nicht vorgestellt. Alles ging schwuppsdiewupps ohne jegliche Bürsten bzw. Lappen/Schwamm allein unter ein bisschen laufendem Wasser ab!!! Bin begeistert!!!

    Vor dem Spülen!!!

     nach dem Spülen!!!

      hier sieht man wie es abperlt...


    sauber und sofort wieder einsetzbar 

      

    1 Kommentar: